Alimentos probióticos e prebióticos: São gostosos e fazem bem
Ilustração: o_soo_lemio Chegou a hora de conhecermos algumas receitas bem fáceis de probióticos e prebióticos, que além de deliciosas vão ajudar na manutenção da nossa querida microbiota Na edição anterior da coluna Feijão com Arroz , eu falei da importância da nossa microbiota, também conhecida como flora intestinal. Vimos o que são os alimentos probióticos e prebióticos, que estimulam a nossa flora e trazem benefícios para a nossa saúde. Hoje, como prometi, vamos de receitinhas. Todas muito simples, extremamente saudáveis e muito mais que nutritivas. Eu até considero esse tipo de alimento como uma espécie de medicamento preventivo. Não custa muito incluí-los na nossa dieta, mas os benefícios serão de grande valor. Antes de qualquer coisa, eu preciso deixar bem claro aqui que, para fazer qualquer alimento é preciso prestar muita atenção na higiene dos utensílios e das mãos. No caso dos probióticos, a atenção é redobrada, porque não queremos a contaminação com bactérias do mal. Entã